Версия для печати. Опубликовано на сайте Псковской Ленты Новостей
Псков. Новости. Псковская Лента Новостей

Псковская Лента Новостей

Общество

Как снизить вред от нездоровой еды, рассказала нутрициолог

02.11.2022 16:05|Псков

Периодически нужно менять красное мясо на белое и сокращать количество употребляемых колбас, отмечает нутрициолог Виктория Шалафаева. В неделю допустимо есть 500 граммов красного мяса – говядины, свинины, телятины. Всё остальное время нужно есть птицу или рыбу, пишет RuNews24.

Эксперт отметила, что вместо круп, картофеля, макарон, тыквы, которые содержат много крахмала, можно добавить к мясу зелень и овощи. Последние предотвратят образование потенциально опасных для здоровья соединений, которые появляются после расщепления белков.

Вместо хлеба в котлеты, голубцы, тефтели можно добавлять отруби. Они более полезны, в них есть клетчатка, которая тормозит обратное всасывание желчных кислот, глюкозы и холестерина.

За едой стоит пить воду, потому что она улучшает пищеварение. Также можно пить чайный гриб, комбучу и другие ферментированные напитки. Они позволят лучше усвоить питательные вещества.

Жарить на сковороде мясо лучше на рафинированном масле авокадо, топлёном — гхи или кокосовом. В них при нагревании не образуются вредные вещества.

Употребляя кофе, нужно пить воду, так как она нейтрализует все пагубные последствия от напитка. При этом кофе лучше пить после еды, так как натощак он может вызвать изжогу, добавила эксперт.

© Псковская Лента Новостей, 2000-2017

Электронное периодическое издание. Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-42756 от 25 ноября 2010 года выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)

Информация, размещенная на сайте, предназначена для лиц, достигших 18-летнего возраста

Полное использование материалов сайта запрещено. При получении согласия на полное использование материалов сайта, а также при частичном использовании отдельных материалов сайта ссылка (при публикации в сети Internet - гиперссылка) на сайт «Псковская лента новостей» обязательна

18+
8 (8112) 72-22-07
Главный редактор
Александр Савенко
Заместитель главного редактора — выпускающий редактор
Марина Кулешова
Общие вопросы:
redaktor@pln-pskov.ru
Технические вопросы:
admin@pln-pskov.ru
Реклама на сайте
(8112) 57-71-24
reklama@pln-pskov.ru
Мы в социальных сетях
Дизайн сайта
Плам Сквер Софтваре