Версия для печати. Опубликовано на сайте Псковской Ленты Новостей
Псков. Новости. Псковская Лента Новостей

Псковская Лента Новостей

Происшествия

Опасные бактерии нашли в популярных роллах

29.03.2023 19:20|Псков

Около 40% роллов «Филадельфия» небезопасны для употребления. Об этом сообщил глава Роскачества Максим Протасов.

«В 40 процентах роллов, исследованных нами, обнаружена кишечная палочка. Роллов без замечаний нет. Все товары имели какие-либо нарекания. В том числе не соответствовали положениям различных нормативных документов», – отметил руководитель Роскачества.

Он подчеркнул, что санитарные нарушения при проверке были найдены во всех заведениях общепита — и в тех, где еда продается навынос, и в ресторанах премиум-сегмента, и в торговых сетях. Протасов пояснил, что такой результат говорит о неправильном хранении продуктов, нарушении санитарно-гигиенических норм при приготовлении, пишет RuNews24.

Эксперт также отметил, что роллы нельзя отнести к рыбным изделиям, так как в них лишь от 9 до 31% рыбы. Роскачество намерено разработать нормы по нормированию микробиологических показателей именно в роллах, потому что их до сих пор нет.

© Псковская Лента Новостей, 2000-2017

Электронное периодическое издание. Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-42756 от 25 ноября 2010 года выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)

Информация, размещенная на сайте, предназначена для лиц, достигших 18-летнего возраста

Полное использование материалов сайта запрещено. При получении согласия на полное использование материалов сайта, а также при частичном использовании отдельных материалов сайта ссылка (при публикации в сети Internet - гиперссылка) на сайт «Псковская лента новостей» обязательна

18+
8 (8112) 72-22-07
Главный редактор
Александр Савенко
Заместитель главного редактора — выпускающий редактор
Марина Кулешова
Общие вопросы:
redaktor@pln-pskov.ru
Технические вопросы:
admin@pln-pskov.ru
Реклама на сайте
(8112) 57-71-24
reklama@pln-pskov.ru
Мы в социальных сетях
Дизайн сайта
Плам Сквер Софтваре