Общество

Руководитель Роскачества: Мы разбираем продукты на молекулы

01.07.2025 14:09|ПсковКомментариев: 0

Насколько тщательно эксперты Роскачества проводят испытания пищевых продуктов, рассказал руководитель автономной некоммерческой организации «Российская система качества» Максим Протасов в новом выпуске передачи «Беседка» на «ПЛН FM» (102.6 FM).

Максим Протасов пояснил, что тестирование продукции проводится строго по установленным регламентам и методикам. 

«Есть строгие регламенты исследований, начиная с технических регламентов и заканчивая опережающими ГОСТами, — сказал Максим Протасов. — Когда мы говорим, что любую колбаску или любой продукт мы разбираем на молекулы, это действительно правда».

Важнейшую роль играет выбор образцов для тестирования. По словам главы Роскачества, образцы покупаются непосредственно в магазинах, причем заранее неизвестно, когда именно состоится отбор продукции и в каком магазине это произойдет. Таким образом исключается возможность манипуляции качеством образца со стороны производителя или продавца.

«Эксперты Роскачества, как обычные покупатели, выходят на полки наших магазинов в разных регионах. Об этом не знают ни розничные сети, ни производители, — отметил гость студии. — Далее происходит процесс обезличивания. Лаборатория не должна знать, продукцию какого бренда она испытывает».

Максим Протасов также добавил, что объем проведенных исследований превышает стандартные требования российского законодательства. Так, проверка на антибиотики охватывает сотни соединений, тогда как нормативы предписывают проверять лишь несколько основных.

опрос
Беспокоит ли вас транспортный коллапс?
В опросе приняло участие 180 человек
ПЛН в телеграм




Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
block-iis3na4ul9oimg
8 ч 50 мин назад
Диетолог: "Уходит 12 кг жира за 3 дня! Для похудания советуем…

Еще

253
190
212
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
block-iis3na4ul9oimg
8 ч 44 мин назад
Весишь 81? А будешь 51! Похудение для ленивых! Пейте 1 кислую...

Еще

220
171
224
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
block-iis3na4ul9oimg
10 ч 27 мин назад
Не смейте выбрасывать зажимы от хлебных упаковок: они бесценны

Еще

483
178
151