В Роспотребнадзоре рассказали о результатах исследования хлеба в Псковской области

За первое полугодие управление Роспотребнадзора Псковской области исследовало 658 проб хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий. Об этом Псковской Ленте Новостей сообщили в пресс-службе ведомства.

По микробиологическим показателям проверили 476 проб, физико-химическим показателям - 113 проб, по санитарно-гигиеническим – 42 пробы, по содержанию ГМО – 27 проб. Несоответствие по физико-химическим показателям выявлено в 1,8 % исследованных проб, по  микробиологическим показателям –  в 4,6 %.

Наличие ГМО, радиоактивных веществ, солей тяжелых металлов, микотоксинов в пробах хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий не обнаружено, заметили в ведомстве.

По всей выявленной нестандартной продукции специалисты управления Роспотребнадзора применили меры административного воздействия.