Управляющие псковских ресторанов посетили гастрономический форум в Петербурге
Представители управленческих команд гастрономических проектов Пскова (ресторанов «СтругановЪ», «GURAVI» и семейного кафе «Соль») приняли участие в одном из самых значимых событий ресторанной индустрии - форуме MEGUSTRO-2025, который состоялся в Санкт-Петербурге.
Фотографии предоставили участники поездки
Форум ежегодно собирает профессионалов со всей России и из-за рубежа, предоставляя уникальную площадку для обмена опытом, знакомства с новыми тенденциями и внедрения инновационных подходов в ресторанном бизнесе.
В рамках мероприятия представители ресторанов посетили мастер-классы ведущих шеф-поваров, лекции по менеджменту и устойчивому развитию, а также приняли участие в дискуссиях о будущем гастрономии.
Особое внимание команда уделила вопросам совершенствования сервиса, оптимизации бизнес-процессов и внедрению современных технологий.
