«До нового года не трогать!»: Рулетики с плавленым сыром

Новый год не за горами. Предлагаем подумать о праздничном меню заранее. Псковская Лента Новостей вместе с «Молочными продуктами Пушкиногорья» делится идеями вкусных и простых в приготовлении блюд, которые понравятся всем.

Одно из таких идеальных угощений – рулетики из лаваша с плавленым сыром.

Рулетики хороши для новогоднего стола и разлетаются за считанные секунды. Это универсальная закуска, которая может удивить разнообразным сочетанием ингредиентов. Тонкий лаваш, нежный вкус плавленого сыра с зеленью, который отлично гармонирует со многими начинками, точно порадуют вас и ваших гостей.

Предлагаем приготовить несколько видов рулетиков из лаваша с плавленым сыром «С зеленью» от «Молочных продуктов Пушкиногорья». Для начинок будем использовать грибы, ветчину и крабовые палочки.

Рулетики с грибами и жареным луком

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш — 1 большой лист;
• Плавленый сыр с зеленью — 150 грамм;
• Свежие шампиньоны — 300 грамм;
• Репчатый лук — 1 штука (средняя);
• Сметана — 1-2 столовые ложки;
• Соль и черный перец (по вкусу).

Приготовление:

Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле до прозрачности. Грибы промойте, нарежьте пластинками и добавьте к луку. Жарьте на среднем огне до полного испарения жидкости и легкой румяности. В конце посолите и поперчите. Дайте грибам полностью остыть.

В миске смешайте плавленый сыр с зеленью и сметану до однородности. Разложите лаваш, равномерно намажьте его сырной массой. Сверху распределите остывшую грибную начинку.

Плотно сверните рулет (можно завернуть в пищевую пленку) и уберите в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей нарежьте на порционные рулетики.

Рулетики с ветчиной и маринованными огурчиками

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш — 1 большой лист;
• Плавленый сыр с зеленью — 150 грамм;
• Ветчина — 150-200 грамм;
• Маринованные или соленые огурцы — 3-4 штуки (средних);
• Свежий укроп — несколько веточек.

Приготовление:

Ветчину нарежьте мелким кубиком или тонкой соломкой. Для более диетического варианта можно взять ветчину из индейки. Маринованные огурцы также нарежьте мелким кубиком, чтобы рулет было легче скручивать и резать. Укроп мелко порубите.

В миске смешайте плавленый сыр с зеленью, ветчину, огурцы и укроп. Тщательно перемешайте. Если начинка получилась слишком густой, можно добавить ложку сметаны. Получившуюся массу равномерно распределите по лавашу.

Плотно сверните рулет и уберите в холодильник на 1 час. Перед подачей нарезаем на аккуратные порционные рулетики.

Рулетики с крабовыми палочками и яйцом

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш — 1 большой лист;
• Плавленый сыр с зеленью — 150 грамм;
• Крабовые палочки — 200 грамм;
• Яйца, сваренные вкрутую — 3 штуки;
• Свежий укроп — небольшой пучок.

Приготовление:

Крабовые палочки и вареные яйца натрите на средней терке. Укроп мелко порубите. В миске смешайте плавленый сыр, крабовые палочки, яйца и укроп. Если масса слишком сухая, добавьте ложку сметаны для более пластичной консистенции.

Равномерно намажьте крабовую начинку на лаваш. Сверните тугой рулет и уберите в холод минимум на 1 час. Перед подачей нарежьте на порции.

Угощения готовы. Но…. до Нового года не трогать!

Основные ингредиенты для приготовления блюд вы найдете в фирменных магазинах «Молочные продукты Пушкиногорья» >>> 

Реклама: АО «Пушкиногорский маслосырзавод». Erid: 2SDnjc7kgGo