Россельхознадзор обнаружил канцероген в шпротах из Латвии

Россельхознадзор обнаружил канцерогенное вещество - бензапирен в партии консервов шпрот, поступившей из Латвии.

Как сообщает служба, партия рыбных консервов весом 2,8 тонны поступила из Латвии в адрес грузополучателя из Московской области. Во Ржеве на складе временного хранения были отобраны образцы для исследования. Его результаты показали, что продукция не соответствует требованиям Таможенного союза по такому показателю, как бензапирен.

Информация о результатах исследований в срочном порядке направлена в управление Роспотребнадзора по Московской области для принятия мер в отношении небезопасной продукции, а также грузополучателю для приостановления реализации продукции и повторного отбора проб.

Бензапирен опасен для человека даже при малой концентрации, поскольку обладает свойством биоаккумуляции, поясняет Россельхознадзор.