Новый облик знакомого салата: представляем еще одного участника праздничного кулинарного конкурса от Прасковьи Молочковой

В адрес Псковской Ленты Новостей поступил новый рецепт на конкурс «Репетируем Новый год», организованный Псковским городским молочным заводом (ТМ «Прасковья Молочкова»).

«2018 год, согласно восточному календарю, будет годом желтой Собаки. Вот мы и решили сделать не просто салат, который любят все, а салат, который понравится и покровительнице наступающего года, - написала нам наша читательница Елена. - По сути это всем знакомый салат «Мимоза», но мы сформировали его в виде профиля собачки. Вкусно, а с майонезом от «Прасковьи Молочковой» - еще вкуснее!»

Ингредиенты: 1 банка консервированной сайры, 3 картофелины, 3 моркови, 3 яйца, лук, соль, майонез.

Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.

Лук мелко нарезать, залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (чтобы лук не горчил).

Морковь и картофель натереть на мелкой терке.

Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке, затем - желтки.

С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.

На тарелку выкладываем слои в форме собачки, каждый слой смазываем майонезом: рыба, белки, морковь, лук, картофель, немного посолить и смазать майонезом. На картофель выложить желтки, смазывать не надо.

Наш салат к новогоднему столу готов!

Напомним, что Псковский городской молочный завод предложил читателям Псковской Ленты Новостей и Центра Деловой Информации начать готовиться к празднованию Нового года уже сейчас и приготовить любое из блюд для праздничного стола с использованием майонеза или сливочного масла «Прасковья Молочкова».

До 22 декабря присылайте фото с рецептом лакомства на адрес konkurs_pskov@mail.ru - обо всех участниках мы обязательно расскажем в наших публикациях.

Авторы лучшего фото и рецепта (их определят сотрудники Псковского городского молочного завода) получат главный приз от спонсоров конкурса - роскошный набор молочных продуктов к новогоднему столу! Конечно, в наборе будут также масло и майонез!

Ждем ваши письма, друзья!