Общество

Псковский ресторатор рассказал, какие блюда предпочитают псковичи

15.06.2021 17:39|ПсковКомментариев: 9

Псковский ресторатор, эксперт Федерации рестораторов и отельеров Андрей Филатов в прямом эфире радио «Эхо Москвы» в Пскове» рассказал, какие блюда предпочитают псковичи.

«В Пскове лидируют суши и пицца. Эти два тренда, которые люди заказывают домой, развиваются очень интенсивно. Поэтому у нас есть и крупные федеральные игроки в этих нишах», - заметил гость студии. Также псковичи, по его словам, любят шашлыки. При этом такие блюда, как чебуреки и беляши, теряют популярность. «Сегодня есть изменения в ментальности. Молодежь к таким блюдам, как беляши и чебуреки, испытывает врожденный антагонизм», - констатировал гость студии.

В целом, по мнению Андрея Филатова, в Пскове развивается «честный» общепит с хорошими лидерами, которые давно на рынке, являются ответственными, у которых есть своя изюминка, позволяющая делать псковский гастротуризм. Также он считает, что псковские рестораторы должны договориться между собой, чтобы в меню каждого ресторана были «псковские специалитеты».

ПЛН в телеграм




Все публикации раздела Общество
26.07.2021, 13:310 Ливень и шквалистый ветер: фронт окклюзии накроет Псковскую область 28.07.2021, 15:3648 В Псковской области продлили сроки обязательной вакцинации от коронавируса 25.07.2021, 12:080 Трагически ушел из жизни председатель ТИК Порховского района Сергей Герасимов 25.07.2021, 19:034 Медики описали новый тип пациентов, умирающих от коронавируса 28.07.2021, 17:449 Представитель «Пятерочки» объяснил причину пустующих полок магазинов в Великих Луках 29.07.2021, 10:408 Полиция проводит проверку по факту нападения на 14-летнюю девочку в Пскове 30.07.2021, 14:2725 Псковских медиков подозревают в продаже поддельных сертификатов вакцинации от COVID-19 28.07.2021, 07:3317 Власти Псковской области планируют снова перенести срок обязательной вакцинации от COVID-19 28.07.2021, 15:550 В псковском торговом центре начался потоп рядом с пунктом вакцинации 30.07.2021, 22:318 Опубликованы фото с места смертельного ДТП в Псковской области
опрос
Как вы относитесь к предложению ввести ответственность за отказ от вакцинации?
В опросе приняло участие 855 человек