Общество

Редкий гриб «синяк» нашли в Псковской области

06.09.2024 16:07|ПсковКомментариев: 0

Грибников продолжают удивлять и вводить в недоумения леса Псковской области. Недавно в сообществе ВКонтанке «Грибы Псковской/Рыбалка на Чудском» опубликовали фото с синим пятном в шапочке, который называется «Синяк». В комментариях пользователи активно стали спорить о том, действительно ли можно посинеть от этого гриба, о его пользе и происхождении. 

Фотографии: Сергей Цуркан

Гриб Синяк (гиропорус синеющий) — вид трубчатых шляпочных грибов рода Гиропорус семейства Гиропоровых. В основном растёт в лиственных и смешанных лесах, обычно под берёзами, с которыми образует микоризу. Встречается также под каштанами и дубами. Произрастает, как правило, на песчаных почвах. 

Гриб вызывает множество вопросов из-за неестественного синего цвета мякоти. На самом деле, такой цвет появляется мгновенно при надавливании на гриб. Синяк считается очень редким и занесён в Красную книгу. При этом, он является съедобным, пригоден для сушки, а также применяется для приготовления соусов.

Как оказалось, псковичи не редко сталкиваются с этими грибами и активно используют их в готовке. Они отмечают, что по вкусу он напоминает обычный белый гриб, но совсем не ароматный. 

«Синяк - съедобный гриб. При варке становится похожим на белый, но сам по себе вообще не ароматный, как по мне. Вперемешку с другими грибами - да, один- только мариновать», - Ольга Ковалёва/ сообщество ВКонтакте «Грибы Псковской/Рыбалка на Чудском».

Некоторые пользователи отметили, что зачастую просто боятся брать этот гриб. Такие опасения не случайны, ведь он занесён в Красную книгу и за его сбор предусматривается штраф. 

«В Псковской области синяк занесен в Красную книгу. Штраф до 900 тысяч рублей. Хотя, в этом году их море. Проходим мимо!», - Наталья Золотухина-Чечельницкая/ сообщество ВКонтакте «Грибы Псковской/Рыбалка на Чудском». 

«В том году отменяли штрафы на синяки, но в этом снова ввели, кстати не 900 тысяч, а пять», - Алексей Котуков. 

Сейчас на песчаных грядках можно собрать килограммовые вёдра и корзины. Пока плоды леса позволяют, стоит собирать свои любимые, вкусные и известные грибы, которые точно не вызывают у вас никаких сомнений. 

Сюжет: Грибной сезон — 2024 Гриб «голубой зуб» нашли в псковских лесах Редкий гриб «сморчок вонючий» заметили в Псковском районе Фиолетовый паутинник находят грибники в Псковских лесах Редкий гриб «синяк» нашли в Псковской области Псковские грибники не ходят в бор из-за сильной червивости Подосиновики и белые собирают в псковских лесах «Не знаешь, не бери»: гриб-зонтик озадачил псковичку Псковичи назвали грибной сезон-2024 одним из лучших Любители лесных даров отправились на «охоту»: как с грибами в Псковской области Золотистый боровик встретил грибник в псковском лесу Брусника поспела в лесах Псковской области Фиолетовый гриб из Красной книги обнаружили псковичи Псковские грибники жалуются на высокую червивость белых Четыре корзины белых груздей собрали грибники в Псковском районе «Людей в лесу больше, чем грибов»: ажиотаж из-за сезона боровиков не спадает в Псковской области  «Никогда не видел подобного»: вилохвоста бокового обнаружили в псковских лесах Почти пять тысяч боровиков собрали грибники в лесах по трассе Псков - Гдов Черные лисички и «ведьмин круг» обнаружили грибники в лесах Псковской области Псковичи на выходных собрали десятки килограммов грибов в Гдовском районе «Клубника со сливками»: редкие грибы находят в лесах Псковской области Подосиновики, боровики и лисички собирают псковские грибники Землянику и «лисички-клопики» собирают в лесах Псковской области Боровики выросли на могилах в Невельском округе «Вылез один подберёзовик, и то усох»: псковские грибники жалуются на засуху «Немного, а приятно»: боровики выросли в Гдовском районе Сезон «тихой охоты» открыл глава Куньинского района Сморчки начали расти в лесах Псковской области Ведьмины маслята встретила женщина на заснеженном дереве в новоржевском лесу. ФОТО
ПЛН в телеграм




Все публикации раздела Общество
опрос
Владимир Мединский озвучил предложение уйти от 11-летнего обучения. На ваш взгляд, нуждается ли система школьного образования в подобных нововведениях?
В опросе приняло участие 318 человек