Родилась 15 марта 1982 года.

Образование

Высшее образование получила в Современной Гуманитарной Академии города Москва.

Трудовая деятельность

Ведет активную общественную работу на территории областного центра. Является председателем общественной организации социальной поддержки и защиты «Родительский комитет». Входит в состав Совета общественных организаций по защите прав пациентов при Государственном комитете Псковской области по здравоохранению и фармации.

Является членом оперативной рабочей группы в социальной сфере при межведомственном оперативном штабе при администрации области по обеспечению устойчивого социально - экономического развития области под председательством первого заместителя губернатора Псковской области Веры Емельяновой.

В 2015 году избрана членом Общественной палаты Псковской области от муниципального образования «город Псков». Входила в состав «Комиссии по развитию образования и науки», «Комиссии по социальной политике, охране здоровья, поддержке семьи, детей и материнства» при Общественной палате Псковской области третьего созыва.

13 сентября 2015 года на дополнительных выборах в Псковскую городскую Думу избрана депутатом по одномандатному округу № 10.

10 сентября 2017 была избрана депутатом Псковской городской Думы 6-го созыва по одномандатному округу № 8 и стала заместителем главы города Пскова.

В мае 2019 назначена и. п. главой города Пскова. Решением Псковской городской Думы от 13 ноября 2019 года избрана главой города Пскова. Официальное вступление в должность состоялось 25 ноября.

26 апреля 2022 года депутаты Псковской городской Думы досрочно прекратили полномочия главы Пскова Елены Полонской.

27 апреля 2022 года Елена Полонская приступила к работе советником губернатора Псковской области по социальным вопросам.

В июле 2024 года назначена уполномоченным по работе с соотечественниками и вопросам миграции в Псковской области. 

Семейное положение

Замужем, воспитывает двух сыновей и дочь.